Кингминг фестивал

Датум: 5 април 2023 година

   Фестивалот Кингминг се паѓа на 5 април^ти оваа година, тоа е традиционален кинески фестивал за Кинезите да покажат почит кон своите предци и да се сеќаваат на своите мртви роднини со чистење на нивните гробови и принесување приноси.

Времето станува топло, има различни активности за фестивалот Кингминг, одржувањето на гробниците, пролетните излегувања и јадењето зелени топчиња од ориз се важен дел од овој фестивал од неговиот почеток.

Ние ги правиме зелените оризови топчиња (или Кингтуан) и Џиаози во Дингјан денес. Зелените оризови топчиња се популарна храна Кингминг, кои се направени од мешавина од лепливо оризово брашно и сок од зелено растително --- мугворт или Аи Кинг што ја внесува бојата во деликатесот и полнети со засладена паста од грав. За Џиаози, тоа доаѓа со различни филови, вклучувајќи свинско месо, кисела зеленчук и пука од бамбус. Нашите луѓе се умешни во ова и масата е полна со Кингтуан и Џиаози за неколку минути.